Sauce piquante à base d’oignons caramélisés qui peut être rajoutée sur les plats déjà préparés ou dans les marinades pour rehausser les saveurs. Inspirée du pikliz haïtien, imaginé en sauce forte Ingrédients : carotte, piment scotch bonnet, oignon, échalote, vinaigre, base de légumes, huile d’olive, épices, huile végétale, sel de mer, potassium